ヴィド・フランスのチョコスコーンが好き。真似をして作ってみた。 普通のスコーンは材料をさっくりと混ぜ、それを2つに分け、重ねてギュッと押す、それを何回か繰り返す。決して捏ねない。 のだけど、試行錯誤したヴィドのスコーンは、少し捏ねるのがポイン…

近年、TVドラマの質が上がり、ハリウッドのスターが進出していますが、「TRUE DETECTIVE／二人の刑事」はその象徴のような傑作です。 あまりに高品質で興奮しました❗️ 主演のマシュー・マコノヒーとウディ・ハレルソンの絡みがすごくイイです。 悪役が多いウ…