昔よく作っていた、ドイツのパン菓子ビーネンシュティッヒ。 卵やミルクを入れたパン生地の上に、フロランタンのネタを流し込んで焼き上げる。焼けたら半分にカットして、バタークリームをたっぷり挟む。 久しぶりにこれが食べたくなった。 どっちかってっと…

メア刑事は、太ったおばさんだ。 ワーク用のネルシャツを着た、男まさりで、ちょっとビッチな、疲れた女。 どちらかと言えば、 「うわぁ。嫌な女だなぁ、メア！」と思ったりもするけど、なんつーか、友達になれる、なんなら親友になれる、そんな感じの女なん…

「R、どこ？」

チーズを包み、丸く小さく焼いたプチフランスパン。 今回使ったチーズのせいなのか、ワインが進む。 美味しくなくて残っていたリンゴ２個。半生の砂糖漬けオレンジピールは消費期限切れ。 なので、ミックスジャムにした。 リンゴ、オレンジピール、レーズン…

「誰か居るの？」ドタドタと踏み込んできたRが言った。 「へ？」 「忘れてた。」Rは今月末まで在宅だった。 わたしはすっかり寛いでドラマの世界にいた。 「誰と話してたの？」 「空耳じゃない？ドラマの音かも？」 「いぃぃぃや！話してた！」 …つまり、Rの…

ドラマを見ていると、登場人物の愚かしさに辟易することがある。 「慶余年」には、その手のストレスがない！登場人物たちは、頭が切れ、見ていて小気味よいんだ。 この特長は、脚本によるものなんだなぁ。 脚本家はワン・ジュエン。 わたしは、スン・ハオ監…

むっちゃ寒いね。 シェンケリは、スイスのドーナッツだよ。オールドファッションに似てる。 揚げたては、サクフワしてとても美味しい。 次の日の朝は、シェンケリに、マスカルポーネとラズベリージャムをつけて食べる。ドーナッツの劣化に気がつかないほど、…

日曜日の昼下がり、 Sweet+++ tea timeさんのチーズパンケーキを作ってみた。 カッテージチーズ200gに、メープルシロップ大さじ1、塩ひとつまみを入れて混ぜる。 ときほぐした卵1個も入れてさらに混ぜてなめらかにする。 そこに、薄力粉を加えて混ぜる。硬さ…

わたしはずっと待っている。 しかたなくて、ずっと待ってる。 ドラマ配信を待ってるのよ。 悶えて、あがいて、 …しょうがないから、ネタバレ読んじゃったよ(・・) 「因果」とか「縁」というものを、中国の時代劇ドラマは頻繁に取り上げる。 どうやら、中国に…

冬のよく晴れた日だった。 車のフロントガラスからは、見慣れた電柱や街灯が見える。ガラスに笑顔の父と母が写って消えた。 当たり前な、見慣れた、この景色の中に彼らはもう居ない。 いや、まてよ。わたしだって、この風景の中から、ある日、きれいさっぱり…

何十年も、食事を作り、パンを焼き、お菓子を作っていると、料理することが、ほとほと嫌になったりする。 そんな時は、外食をして、とびっきり美味しいものに当たるとめっけもんだ。わたしは、美味しかったレシピを再現したくなる癖があるのよ。 焼き上がっ…